Un de nos patients nous a donné du chocolat. Il y a beaucoup de patients qui font de la chirurgie de liposuccion à la clinique Evita. Donc, il y a aussi beaucoup de gens qui accordent une attention particulière à la gestion du poids. Une bonne forme corporelle et une perte de poids sont toujours une grande préoccupation pour notre personnel de la clinique Evita. Cependant, parce que les délicieux chocolats étaient devant moi, j’ai rapidement été beaucoup mangé.

Dès que je me suis sentie coupable, j’ai pensé: « À quel point ce serait bon si ce délicieux chocolat sucré m’aidait à suivre un régime? » En général, les aliments diététiques, la poitrine de poulet sans sauce, la salade de légumes sans vinaigrette, les blancs d’œufs durs montent. L’alimentation est-elle uniquement possible avec ce type d’aliments, pas quelque chose comme chotolate?

Vous avez peut-être entendu le mot « régime au chocolat » une fois. Le chocolat est largement connu pour être fabriqué à partir de baies de cacao. La théorie du régime chocolaté est basée sur le fait que le polyphénol contenu dans ces baies de cacao inhibe l’absorption des graisses dans le corps. La théobromine inhibe également l’appétit, et il est logique de dire que manger du chocolat à haute teneur en cacao aide à l’alimentation.

Découvrons-en plus sur les polyphénols. Substance dans laquelle l’un des hydrogènes du cycle benzénique (C6H6) est substitué par un groupe hydroxyle (-OH) est appelé « phénol ». Une substance qui a deux ou plusieurs groupes hydroxy est appelée polyphénol, ou « phénol ». Des composés avec des structures similaires se trouvent dans la nature. Cela signifie qu’il existe de nombreux types de polyphénols. En plus du cacao, les catéchines dans le thé vert, les fraises et les raisins, et les haricots noirs sont tous des composés polyphénoliques, tels que les pigments anthocyaniques colorés de ces types de fruits.

L’un des avantages des polyphénols est qu’ils ont des propriétés antioxydantes qui aident à maintenir la santé et à prévenir les maladies. Surtout, il empêche l’absorption du cholestérol dans le tube digestif, il agit donc pour abaisser le taux de cholestérol sanguin. Le fait qu’il inhibe l’absorption des graisses peut être compris dans ce contexte.

La théobromine, d’autre part, est l’un des composants alcalins du cacao, un goût amer unique et un parfum de chocolat. Cet ingrédient théobromine favorise la sécrétion d’hormone suppresseur d’appétit, de sorte qu’un apport régulier peut empêcher la suralimentation. 30 minutes avant les repas, si vous prenez un ou deux morceaux de chocolat (10 ~ 20g) périodiquement, vous pouvez voir l’effet d’un régime.

Il est important de limiter votre consommation comme cela afin de voir les effets de l’alimentation avec du chocolat. Il est recommandé de prendre plusieurs fois de 50g de chotolate par jour. Pas de chocolat au lait et de chocolat blanc, le chocolat noir qui contient plus de 70% de cacao devrait être mangé, et très peu de quantité suggère de manger avant les repas.

Je suis désolé que nous ne puissions pas manger assez autant que nous le voulons, mais l’habitude de manger cette petite portion séparément est une bonne habitude alimentaire pour l’alimentation ultime. Lorsque la nourriture est divisée en petites portions afin que le jeûne ne soit pas ressenti, le cerveau ne ressentira pas la faim. Le cerveau reconnaît que « mon corps reçoit suffisamment de nutrition », et bientôt il y a moins de risques de frénésie alimentaire et moins d’accumulation de graisse.

D’autre part, il y a des gens qui ont une habitude de frénésie alimentaire. Ils n’ont pas pris le petit déjeuner et le déjeuner et sont morts de faim toute la journée. Et ils ne mangent qu’environ 1 dîner après le travail. Ils consomment de grandes quantités de nourriture en même temps. Si nous passons si longtemps l’estomac vide, notre cerveau est perçu comme une situation urgente car le corps ne peut pas consommer de nutriments. Ensuite, lorsque vous mangez de la nourriture, vous économiserez autant de nutriments que possible en préparation de la longue faim à l’avenir, et vous accumulerez également une quantité relativement importante de graisse. En conséquence, ce n’est pas bon pour l’alimentation.

L’un des facteurs les plus importants pour un régime est qu’il vous donne une sensation de plénitude afin que vous ne sentiez pas un estomac vide. Cependant, si vous mangez la même nourriture plusieurs fois, vous ne serez pas nourri parce que vous vous ennuyez avec la même nourriture, et alors vous risquez de mourir de faim à nouveau et de vous entraîner. Par conséquent, plutôt que de manger juste la même nourriture que vous faites ennuyer, vous pouvez faire des régimes efficacement en faisant une variété de régimes basés sur des aliments hypocaloriques et en les mangeant fréquemment.

Avez-vous entendu parler des fèves de cacao? Les éclats de cacao, appelés « nourriture des dieux » en grec, fermentent les baies de cacao, puis elles sont séchées et torréfiées, pelées et broyées à une taille appropriée. C’est un grain de cacao. Parce que le chocolat au cacao est sucré, il est facile de penser que les cacao sont également sucrés, mais quand vous l’essayez, il a un goût un peu amer.

Nous avons mentionné les polyphénols précédemment, mais on dit que la catéchine, qui est beaucoup incluse dans le thé vert, inhibe également l’absorption des graisses comme une sorte de composant polyphénolique. Cette graine de cacao contient plus de catéchines que le thé vert, ce qui inhibe l’accumulation et l’absorption des graisses, favorisant la santé vasculaire ainsi que le métabolisme. C’est aussi un bon aliment pour l’alimentation. Cette plume de cacao peut être mâchée comme une collation, ou elle peut être utilisée pour le thé ou une variété de plats.

Si vous voulez manger sans cuisiner, vous pouvez le diviser en petites quantités et le garder dans votre voiture ou votre bureau. S’il est ennuyeux de sortir fréquemment pour manger souvent, s’il vous plaît gardez-le dans divers endroits autour du cercle vivant. Les éclats de cacao peuvent être consommés aussi facilement que les noix à mâcher légèrement.

Si vous voulez boire du thé avec des éclats de cacao, vous pouvez le faire bouillir dans une bouilloire, ou vous pouvez simplement verser de l’eau chaude après avoir mis des éclats de cacao dans une tasse. C’est encore mieux car cela peut être une solution d’approvisionnement en eau. Si vous faites bouillir du thé avec des éclats de cacao, vous pouvez obtenir un goût amer. Dans ce cas, vous pouvez également mélanger un peu de lait faible en gras.

La cuisson peut être appliquée dans diverses recettes, mais pour minimiser les calories, saupoudrer sur une salade ou faire une barre avec des céréales. Ajouter deux cuillères à soupe de flocons d’avoine avec deux cuillères à soupe de cacao et mélanger avec des amandes. Ajouter le sirop d’érable et saupoudrer d’une cuillerée de frit dans une poêle pendant environ 5 minutes. Ensuite, mettez-le dans le bol comme vous voulez, puis durcissez-le. Cependant, dans ce cas, des noix et du sirop sont ajoutés et ils augmentent les calories. Par conséquent, nous recommandons de ne manger qu’une petite quantité en une seule fois.

Nous avons appris l’efficacité des fèves de chocolat et de cacao. Mais en même temps, nous devons nous rappeler qu’il s’agit d’un aliment juste, pas d’un médicament. Si vous suivez un régime, vous pouvez essayer de petites quantités de chocolats plutôt que d’éviter les desserts ressemblant à du chocolat.

Si vous gagnez votre vie en mangeant une petite quantité de nourriture en une seule fois, plutôt que de manger trop en peu de temps, cela aidera également à réduire la frénésie alimentaire et l’absorption des graisses, vous aidant finalement à développer un mode de vie sain.